Osmanlı Mirası

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı

Name: Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 4 adet patlıcan, 4 büyük kuru soğan (piyazlık), 1 baş sarımsak, 3 domates, zeytinyağı, kesme şeker, maydanoz, tuz

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı, Diyarbakır mutfağının osmanlı mirası lezzetlerinden biri. adet patlıcan, 4 büyük kuru soğan (piyazlık), 1 baş sarımsak, 3 domates ile hazırlanır, 60 dk içinde 4 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık25 dk
Pişirme35 dk
Toplam60 dk
Porsiyon4 Kişilik
Kalori~230 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Zeytinyağlılar & Dolmalar

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı – Diyarbakır usulü servis — Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

4 adet patlıcan, 4 büyük kuru soğan (piyazlık), 1 baş sarımsak, 3 domates, zeytinyağı, kesme şeker, maydanoz, tuz

Püf NoktasıBol soğan piyazlık doğranıp zeytinyağında karamelize olana kadar ağır ateşte pişirilmeli, 1 kesme şeker eklenmelidir.

Adım Adım Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyup ortasını hafifçe yarıp kızartın.
Soğan, sarımsak ve domatesi zeytinyağında soteleyin.
Patlıcanların içine soğanlı harcı doldurun.
Geniş tencerede az suyla kısık ateşte pişirip soğuk servis edin.

Servis ve SaklamaZeytinyağlılar buzdolabında kapalı kapta 4–5 gün bekledikçe lezzetlenir. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; ısıtmanız gerekirse çok kısık ateşte ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

Klasik & Vazgeçilmez

⏱ 35 dk🍽 4-6 Kişilik

Bol Naneli & Tereyağlı Ezogelin Çorbası

Geleneksel Lezzet

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası

Ferahlatıcı

⏱ 30 dk🍽 6 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Zeytinyağlılar buzdolabında kapalı kapta 4–5 gün bekledikçe lezzetlenir. Soğuk veya oda sıcaklığında servis edin; ısıtmanız gerekirse çok kısık ateşte ısıtın.

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı ve diğer zeytinyağlılar & dolmalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Geleneksel Zeytinyağlı İmam Bayıldı tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Bol soğan piyazlık doğranıp zeytinyağında karamelize olana kadar ağır ateşte pişirilmeli, 1 kesme şeker eklenmelidir.