Merdiven başı sofraların ilk tabağı: ezogelin, terbiyeli kelle paça, habenisk ve süzme mercimek. Kıvam, devirme ve dinlenme püf noktalarıyla Diyarbakır usulü çorba tarifleri. Bu sayfada 14 tarifin tamamı; her birinin malzeme listesi, adım adım yapılışı, pişirme süresi ve saklama koşullu ayrı sayfada anlatılıyor.

Klasik & Vazgeçilmez

Geleneksel Lezzet

Ferahlatıcı

Kış Şifası

Atom Enerjisi

Hasta Çorbası

Yoğun Lezzet

Ziyafet Çorbası

Kadife Kıvam

Vitamin Deposu

Bayram Klasiği

Gece Klasiği

Nefis Başlangıç

Doyurucu Ana Öğün