Ferahlatıcı

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası

Name: Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: Yarım çay bardağı pirinç, 4 su bardağı su; Terbiyesi: 1.5 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 tepeleme yemek kaşığı un; Sosu: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane, tuz

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası, Diyarbakır mutfağının ferahlatıcı lezzetlerinden biri. çay bardağı pirinç, 4 su bardağı su, 1.5 su bardağı yoğurt ile hazırlanır, 30 dk içinde 6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık10 dk
Pişirme20 dk
Toplam30 dk
Porsiyon6 Kişilik
Kalori~150 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Çorbalar

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası – Diyarbakır usulü servis — Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

Yarım çay bardağı pirinç, 4 su bardağı su
Terbiyesi: 1.5 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta sarısı, 1 tepeleme yemek kaşığı un
Sosu: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tepeleme yemek kaşığı kuru nane, tuz

Püf NoktasıYoğurdun kesilmemesi için tuzu asla pişerken atmayın, çorba piştikten ve altını kapattıktan sonra ekleyin. Kaynayana kadar aynı yönde durmaksızın karıştırın.

Adım Adım Yapılışı

Pirinci 4 bardak suda yumuşayana kadar haşlayın.
Kasede yoğurt, yumurta sarısı ve unu pürüzsüzce çırpın. Kaynayan pirinç suyundan 2 kepçe ekleyip ılıtın.
Ilıyan karışımı tencereye azar azar dökerken tel çırpıcıyla sürekli karıştırın.
Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin, kaynayınca kısık ateşte 5 dk pişirin.
Tavada tereyağında naneyi yakmadan köpürtüp çorbanın üzerine dökün, en son tuzu ekleyip karıştırın.

Servis ve SaklamaÇorbalar ağzı kapalı tencerede buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur. Istırken kaynatmayın; kısık ateşte, gerekirse bir parça su ekleyerek ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Tane Tane Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Sofra Temeli

⏱ 35 dk🍽 4 Kişilik

Bol Sebzeli & Salçalı Geleneksel Meyhane Pilavı

Anadolu Tadı

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Köz Biberli & Domatesli Siyez Bulguru Pilavı

Ata Tohumu

⏱ 40 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Çorbalar ağzı kapalı tencerede buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur. Istırken kaynatmayın; kısık ateşte, gerekirse bir parça su ekleyerek ısıtın.

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası ve diğer çorbalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Yoğurdun kesilmemesi için tuzu asla pişerken atmayın, çorba piştikten ve altını kapattıktan sonra ekleyin. Kaynayana kadar aynı yönde durmaksızın karıştırın.