Kahvaltı Klasiği

Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği

Name: Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Adet
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka, 150g çemensiz pastırma, 200g rendelenmiş kaşar, 2 domates, 2 yeşil biber, galeta unu, yumurta

Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği, Diyarbakır mutfağının kahvaltı klasiği lezzetlerinden biri. adet yufka, 150g çemensiz pastırma, 200g rendelenmiş kaşar, 2 domates ile hazırlanır, 30 dk içinde 8 Adet olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık15 dk
Pişirme15 dk
Toplam30 dk
Porsiyon8 Adet
Kalori~240 kcal/adet
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Hamur İşleri & Börekler

Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği – Diyarbakır usulü servis — Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

3 adet yufka, 150g çemensiz pastırma, 200g rendelenmiş kaşar, 2 domates, 2 yeşil biber, galeta unu, yumurta

Püf NoktasıDomatesin çekirdekli sulu kısmını çıkarıp sadece etli kısmını kullanın; kaşar eridiğinde pastırmayla bütünleşir.

Adım Adım Yapılışı

Yufkaları üçgen kesin; pastırma, kaşar, biber ve domates koyup kalın yassı rulo sarın.
Önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
Fırında veya kızgın yağda altın sarısı olana dek pişirin.

Servis ve SaklamaBörek ve hamur işleri bez altında oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3 gün saklanır. Fırında 5–6 dakika ısıtarak çıtırlığını geri kazanırsınız.

Yanına Ne Gider?

Lokanta Usulü Süzme Mercimek Çorbası

Klasik & Vazgeçilmez

⏱ 35 dk🍽 4-6 Kişilik

Bol Naneli & Tereyağlı Ezogelin Çorbası

Geleneksel Lezzet

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Kesilmeyen İpeksi Yoğurtlu Yayla Çorbası

Ferahlatıcı

⏱ 30 dk🍽 6 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Börek ve hamur işleri bez altında oda sıcaklığında 1 gün, buzdolabında 3 gün saklanır. Fırında 5–6 dakika ısıtarak çıtırlığını geri kazanırsınız.

Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği ve diğer hamur i̇şleri & börekler siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Fırında Çıtır Pastırmalı & Kaşarlı Paçanga Böreği tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Domatesin çekirdekli sulu kısmını çıkarıp sadece etli kısmını kullanın; kaşar eridiğinde pastırmayla bütünleşir.