Ziyafet Çorbası

Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası

Name: Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 500g kuzu gerdan eti; Terbiyesi: 1 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, yarım limon suyu; Üzeri: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber

Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası, Diyarbakır mutfağının ziyafet çorbası lezzetlerinden biri. kuzu gerdan eti, 1 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı un ile hazırlanır, 80 dk içinde 6 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık20 dk
Pişirme60 dk
Toplam80 dk
Porsiyon6 Kişilik
Kalori~230 kcal
ZorlukOrta

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Çorbalar

Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası – Diyarbakır usulü servis — Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

500g kuzu gerdan eti
Terbiyesi: 1 su bardağı süzme yoğurt, 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, yarım limon suyu
Üzeri: 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı pul biber

Püf NoktasıKuzu gerdan eti haşlandıktan sonra incecik tiftiklenmeli, terbiyesi yoğurt ve unla pürüzsüz bağlanmalıdır.

Adım Adım Yapılışı

Kuzu gerdanı bol suda yumuşayana kadar haşlayın, etlerini didikleyip suyunu süzün.
Terbiye malzemelerini çırpıp et suyuyla ılıtarak tencereye ekleyin.
Didiklenen etleri ilave edip kısık ateşte 10 dakika kaynatın.
Kızdırılmış pul biberli tereyağını gezdirip servis yapın.

Servis ve SaklamaÇorbalar ağzı kapalı tencerede buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur. Istırken kaynatmayın; kısık ateşte, gerekirse bir parça su ekleyerek ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Tane Tane Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Sofra Temeli

⏱ 35 dk🍽 4 Kişilik

Bol Sebzeli & Salçalı Geleneksel Meyhane Pilavı

Anadolu Tadı

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Köz Biberli & Domatesli Siyez Bulguru Pilavı

Ata Tohumu

⏱ 40 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Çorbalar ağzı kapalı tencerede buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur. Istırken kaynatmayın; kısık ateşte, gerekirse bir parça su ekleyerek ısıtın.

Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası ve diğer çorbalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Terbiyeli Geleneksel Düğün Çorbası tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Kuzu gerdan eti haşlandıktan sonra incecik tiftiklenmeli, terbiyesi yoğurt ve unla pürüzsüz bağlanmalıdır.