Yoğun Lezzet

Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli)

Name: Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Diyarbakır Mutfağı
Ingredients: 5 adet olgun etli domates, 1 adet kırmızı kapya biber; 1 yemek kaşığı tereyağı, 1.5 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt; 4 su bardağı su veya tavuk suyu, rendelenmiş taze kaşar, tuz, karabiber

Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli), Diyarbakır mutfağının yoğun lezzet lezzetlerinden biri. adet olgun etli domates, 1 adet kırmızı kapya biber, yemek kaşığı tereyağı ile hazırlanır, 40 dk içinde 4 Kişilik olarak sofraya gelir. Aşağıda malzeme listesi, adım adım yapılışı, saklama koşulları ve püf noktası var.

Hazırlık15 dk
Pişirme25 dk
Toplam40 dk
Porsiyon4 Kişilik
Kalori~155 kcal
ZorlukKolay

💬 Sipariş / Malzeme Tüm Çorbalar

Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli) – Diyarbakır usulü servis — Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli) · Berivan'ın Lezzetli Dünyası

Malzemeler

5 adet olgun etli domates, 1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı tereyağı, 1.5 yemek kaşığı un, 1 su bardağı süt
4 su bardağı su veya tavuk suyu, rendelenmiş taze kaşar, tuz, karabiber

Püf NoktasıDomatesleri fırında közlerken yanına 2 diş kabuklu sarımsak koyun. Köz kokusu çorbanın lezzetini tamamen değiştirir.

Adım Adım Yapılışı

Domates ve biberleri fırında közleyip kabuklarını soyun ve püre yapın.
Tencerede tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun.
Közlenmiş domates püresini ve suyu ekleyip karıştırarak kaynatın.
Sütü azar azar ekleyip 5 dakika kısık ateşte pişirin. Üzerine rendelenmiş kaşarla servis yapın.

Servis ve SaklamaÇorbalar ağzı kapalı tencerede buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur. Istırken kaynatmayın; kısık ateşte, gerekirse bir parça su ekleyerek ısıtın.

Yanına Ne Gider?

Tane Tane Tereyağlı Şehriyeli Pirinç Pilavı

Sofra Temeli

⏱ 35 dk🍽 4 Kişilik

Bol Sebzeli & Salçalı Geleneksel Meyhane Pilavı

Anadolu Tadı

⏱ 40 dk🍽 6 Kişilik

Köz Biberli & Domatesli Siyez Bulguru Pilavı

Ata Tohumu

⏱ 40 dk🍽 4 Kişilik

Sıkça Sorulanlar

Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli) önceden hazırlanıp saklanabilir mi?

Çorbalar ağzı kapalı tencerede buzdolabında 3 güne kadar tazeliğini korur. Istırken kaynatmayın; kısık ateşte, gerekirse bir parça su ekleyerek ısıtın.

Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli) için Diyarbakır içinde nereden sipariş verilir?

Berivan'ın Lezzetli Dünyası, Yenişehir Fabrika Mah. 877. Sk. Twin Towers adresindeki ev mutfağında sipariş üzerine günlük ve katkı maddesiz hazırlar. +905397187485 numaralı WhatsApp hattından Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli) ve diğer çorbalar siparişlerinizi verebilir, motor kurye veya elden teslim seçeneğini konuşabilirsiniz.

Köz Domates Çorbası (Kaşar Peynirli) tarifinin en önemli püf noktası nedir?

Domatesleri fırında közlerken yanına 2 diş kabuklu sarımsak koyun. Köz kokusu çorbanın lezzetini tamamen değiştirir.